La carta
Botanas

Nachos con Guacamole
Crujientes totopos de maíz con frijoles negros, queso fundido, pico de gallo y guacamole por encima

Guacamole
Aguacate martajado al momento con jitomate, cebolla, cilantro y acompañado de totopos

Ensalada de Nopales
Nopalitos frescos con cebolla, jitomate, cilantro, queso fresco y aceite de oliva

Sincronizada
Tortillas de trigo con jamón york, queso fundido y pico de gallo

Frijoles de la Olla
Frijoles negros de la olla con cebolla, cilantro, queso fresco y acompañados con totopos
Quesadillas

Flor de calabaza
Flor de calabaza con queso fundido

Huitlacoche
Hongo del maíz con queso fundido

Rajas con Queso
Tiras de chile poblano, papa y queso fundido

Huevo con Trufa
Huevo frito con crema de trufa negra y queso fundido

Cochinita Pibil
Carne de cerdo en salsa pibil y queso fundido

Champiñones al Ajillo
Champiñones a la mexicana con queso fundido

Carne
Ternera desmenuzada en salsa de jitomate, cebolla y con queso fundido
Tacos
Ordenes de 2 y 6 tacos

Taco de Tinga de Pollo
Pechuga de pollo desmenuzada en salsa de la casa

Taco de Cochinita Pibil
Carne de cerdo en salsa pibil con cebolla morada encurtida en limón por encima

Taco de Mole Verde
Pechuga de pollo desmenuzada en una salsa prehispánica de hierbas mexicanas

Taco de Mole Poblano
Pechuga de pollo desmenuzada en una salsa prehispánica de chiles, frutos secos y cacao

Tacos al Pastor
Cerdo adobado en salsa pastor, a la plancha y servido con cebollita, cilantro y limón

Taco de Carne
Ternera desmenuzada en salsa de jitomate y cebolla

Taco de Papa con Chorizo
Patata con chorizo

Taco de Queso Panela
Queso fresco mexicano y frijoles negros de la olla

Taco de Papa con Frijol
Patata con frijoles negros de la olla
Especialidades

Tacos Dorados (4 unds.)
Pollo o ternera envuelta en crujientes tortillas de maíz con lechuga, cebolla, jitomate, crema agria y queso fresco por encima

Enchiladas Verdes (4 unds.)
Pechuga de pollo envuelta en tortillas de maíz y bañadas con salsa verde asada y con cebolla, queso fresco y crema agria

Choriqueso (4 unds.)
Chorizo a la plancha con queso fundido y acompañado con cuatro tortillas de trigo

Champiqueso (4 unds.)
Champiñones a la plancha con queso fundido y acompañado con cuatro tortillas de trigo

Alambre (4 unds.)
Ternera o pollo, pimiento verde y rojo, cebolla y queso fundido
Postres
Tartita Tres Leches
Bañada con tres leches
Choco Flan
Esponjoso y cremoso
Borrachito Catalán
Bizcocho bañado en almíbar, brandy y relleno de crema catalana
Bebidas
Refresco
Coca Cola, Nestea, Aquarius, Fanta, Tónica
Jugos
Piña, naranja y melocotón
Agua
Mineral con gas
Aguas de Fruta
La del día
Cafés
Con leche, cortado, americano, carajillo o trifásico
Chelas
Corona
Coronita en España
Negra Modelo
La crema de la cerveza
Pacífico
La norteña
Modelo
La especial
Ocho Reales
La artesana mexicana sin gluten
Margaritas
Limón
La clásica
Tamarindo
Con un toque acidito
Micheladas y Cheladas
Estas bebidas se sirven con cerveza Sol
Tequilas
1800
Reposado
Jimador
Reposado
Mezcal
Rio Revuelto
Agave Espadín
Meteoro
Agave Espadín
Koch
Tepextate, Coyote, Arroqueño, Mexicano, Lumbre
Mayalen
Cupreata
Real Minero
Pechuga de guajolote
Ensamble de 4 agaves