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La carta

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Botanas

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Nachos con Guacamole

Crujientes totopos de maíz con frijoles negros, queso fundido, pico de gallo y guacamole por encima

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Guacamole

Aguacate martajado al momento con jitomate, cebolla, cilantro y acompañado de totopos

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Ensalada de Nopales

Nopalitos frescos con cebolla, jitomate, cilantro, queso fresco y aceite de oliva

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Sincronizada

Tortillas de trigo con jamón york, queso fundido y pico de gallo

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Frijoles de la Olla

Frijoles negros de la olla con cebolla, cilantro, queso fresco y acompañados con totopos

Quesadillas

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Flor de calabaza

Flor de calabaza con queso fundido

huitlacoche

Huitlacoche

Hongo del maíz con queso fundido

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Rajas con Queso

Tiras de chile poblano, papa y queso fundido

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Huevo con Trufa

Huevo frito con crema de trufa negra y queso fundido

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Cochinita Pibil

Carne de cerdo en salsa pibil y queso fundido

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Champiñones al Ajillo

Champiñones a la mexicana con queso fundido

carne

Carne

Ternera desmenuzada en salsa de jitomate, cebolla y con queso fundido

Tacos

Ordenes de 2 y 6 tacos

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Taco de Tinga de Pollo

Pechuga de pollo desmenuzada en salsa de la casa

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Taco de Cochinita Pibil

Carne de cerdo en salsa pibil con cebolla morada encurtida en limón por encima

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Taco de Mole Verde

Pechuga de pollo desmenuzada en una salsa prehispánica de hierbas mexicanas

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Taco de Mole Poblano

Pechuga de pollo desmenuzada en una salsa prehispánica de chiles, frutos secos y cacao

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Tacos al Pastor

Cerdo adobado en salsa pastor, a la plancha y servido con cebollita, cilantro y limón

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Taco de Carne

Ternera desmenuzada en salsa de jitomate y cebolla

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Taco de Papa con Chorizo

Patata con chorizo

taco-de-queso-con-panela

Taco de Queso Panela

Queso fresco mexicano y frijoles negros de la olla

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Taco de Papa con Frijol

Patata con frijoles negros de la olla

Especialidades

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Tacos Dorados (4 unds.)

Pollo o ternera envuelta en crujientes tortillas de maíz con lechuga, cebolla, jitomate, crema agria y queso fresco por encima

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Enchiladas Verdes (4 unds.)

Pechuga de pollo envuelta en tortillas de maíz y bañadas con salsa verde asada y con cebolla, queso fresco y crema agria

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Choriqueso (4 unds.)

Chorizo a la plancha con queso fundido y acompañado con cuatro tortillas de trigo

champiqueso

Champiqueso (4 unds.)

Champiñones a la plancha con queso fundido y acompañado con cuatro tortillas de trigo

alambre

Alambre (4 unds.)

Ternera o pollo, pimiento verde y rojo, cebolla y queso fundido

Postres

Tartita Tres Leches

Bañada con tres leches

Choco Flan

Esponjoso y cremoso

Borrachito Catalán

Bizcocho bañado en almíbar, brandy y relleno de crema catalana

Bebidas

Refresco

Coca Cola, Nestea, Aquarius, Fanta, Tónica

Jugos

Piña, naranja y melocotón

Agua

Mineral con gas

Aguas de Fruta

La del día

Cafés

Con leche, cortado, americano, carajillo o trifásico

Chelas

Corona

Coronita en España

Negra Modelo

La crema de la cerveza

Pacífico

La norteña

Modelo

La especial

Ocho Reales

La artesana mexicana sin gluten

Margaritas

Limón

La clásica

Tamarindo

Con un toque acidito

Micheladas y Cheladas

Estas bebidas se sirven con cerveza Sol

Tequilas

1800

Reposado

Jimador

Reposado

Mezcal

Rio Revuelto

Agave Espadín

Meteoro

Agave Espadín

Koch

Tepextate, Coyote, Arroqueño, Mexicano, Lumbre

Mayalen

Cupreata

Real Minero

Pechuga de guajolote
Ensamble de 4 agaves

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